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1、安全环保：相较于传统的燃气燃料，植物油燃料在燃烧过程中产生的废气排放量更低，减少了厨房油烟的产生，对环境友好，植物油燃料不易泄漏和爆炸，使用更为安全。
2、节能高效：植物油燃料具有高热效率，能够更充分地燃烧，相较于其他燃料，能够提高能源利用率，达到节能的效果。
3、适用性广：植物油燃料适用于各种厨房设备，无论是大型商用厨房还是家庭厨房，都能使用植物油燃料。
至于新型厨房植物油的价格，由于植物油燃料的价格受到原料成本、生产工艺、市场需求等多种因素的影响，其价格会有所波动，新型厨房植物油的价格可能比传统燃料略高，但考虑到其环保和节能优势，这一投资是值得的。
使用植物油燃料可以为厨房带来诸多好处，尽管其价格可能稍高，但考虑到其环保和节能优势，这是物有所值的投资，不过，具体价格还需要根据当地市场情况来确定。
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